Розмаринът е храст от семейство Lamiaceae и род Розмарин. Произхожда от Европа и средиземноморското крайбрежие.
Въпреки че розмаринът е въведен у нас много рано, той се използва предимно за миризма.
Едва през 70-те и 80-те години на миналия век екстрактът от розмарин е въведен отново и се култивира в голям мащаб поради добрите си антиоксидантни свойства.
Антиоксидант, извлечен от розмарин. Намира широко приложение в медицината и консервирането на различни масла и мазнини; докато есенцията от розмарин се използва в ежедневната химическа промишленост като подправки, стерилизация и инсектициди.
От символа на любовта през подправките до днешните промишлени ежедневни химикали, розмаринът е давал различни нужди на хората в различни времена.
