Име на продукта:
Черният чесън се получава чрез нагряване на цели луковици чесън в продължение на няколко седмици, процес, който води до черни скилидки. Традиционно се използва в корейската кухня и напоследък се превърна в търсена-съставка, използвана в-висококачествената кухня на Запад. Благодарение на дългия процес на приготвяне активните му съставки се усвояват по-лесно от човешкия организъм в сравнение с пресния чесън, освен това няма много силна миризма. Екстрактът от черен чесън показва антимикробни, антибиотични и противогъбични свойства, също така е мощен антиоксидант и може да намали нивата на холестерола. Проучванията показват, че може да инхибира раковите клетки, като спира развитието на болестта.
Име на продукта:черен чесън на прах
Латинско име: Allium sativum Linn.
Използвана част: Плодове
Външен вид: Светложълт фин прах до бял
Активни съставки: Aescin
Спецификация:
Алицин 0,2%, 1%, 1,5%, 2%-25% тест чрез HPLC
Алиин 1%, 2%, 3%, 4,5%, 5% тест чрез HPLC
Клас: Фармацевтичен и хранителен клас
функция:
1. Екстрактът от черен чесън може да помогне за намаляване на кръвната захар, мазнините в кръвта и кръвното налягане; омекотяват кръвоносните съдове;
2. Може да подобри запека, премахва умората и повишава физическата сила;
3. Може да защити черния дроб и подобрява дейността на простатата, подобрява запека, премахва умората и повишава физическата сила;
Приложениеция:
1. Екстрактът от черен чесън може да се използва в областта на храните. това е главно функционална хранителна добавка, използвана в бисквитки, хляб, месни продукти и т.н.;
2. Прилага се във фармацевтичната област, често се прави на капсули за понижаване на кръвното налягане и-мазнините в кръвта;
3. Прилага се в областта на пристрастяването към фуража, използва се главно във фуражната добавка за защита на домашните птици, добитъка и рибите срещу болестта.
Популярни тагове: масло от черен чесън, ферментатор за черен чесън, черен чесън и рак
